Омега-3 Рыбий жир: Источник Полезных Жирных КислотЧто такое Омега-3? Омега-3 – это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые защищают клетки организма, способствуют нормальному функционированию органов и систем. Эти кислоты относятся к эссенциальным жирам, которые не синтезируются в организме, поэтому их необходимо получать с пищей или добавками. Роль Омега-3 в организме ПНЖК необходимы для:
Регуляции обмена веществ и синтеза тканевых гормонов.
Поддержания нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем.
Снижения воспалительных процессов, улучшения состояния суставов.
Баланса нервной системы, предотвращения эмоциональных расстройств.
Формы рыбьего жира Рыбий жир содержит Омега-3 в виде свободных жирных кислот, фосфолипидов и триглицеридов. Он может быть представлен в разных формах, отличающихся степенью усвоения организмом:
Натуральные триглицериды – 100% природный рыбий жир, где Омега-3 представлены в естественных формах.
Этиловые эфиры – очищенный рыбий жир, подвергшийся химической модификации для повышения концентрации EPA и DHA. Эта форма хуже усваивается и быстрее окисляется.
Преобразованные триглицериды – этиловые эфиры, возвращенные в форму триглицеридов. Производство такой формы дорогостоящее, поэтому она встречается в премиальных продуктах.
Исследования показывают, что натуральные триглицериды усваиваются организмом на 37% лучше, чем этиловые эфиры. Полезные свойства Омега-3 Регулярное употребление рыбьего жира способствует:
Укреплению сердечно-сосудистой системы, снижению уровня «плохого» холестерина и предотвращению атеросклероза.
Нормализации гормонального фона, улучшению репродуктивной функции у мужчин и женщин.
Стабилизации артериального давления и улучшению работы сердечной мышцы.
Снижению воспалительных процессов, профилактике аллергий и аутоиммунных заболеваний.
Повышению чувствительности к инсулину, предотвращению диабета 2 типа.
Улучшению работы мозга, памяти, концентрации внимания.
Ускорению обмена веществ, снижению жировой массы и росту мышц при физических нагрузках.
Повышению устойчивости к стрессу, снижению риска тревожных состояний и депрессии.
Улучшению состояния суставов, снижению болевого синдрома при артрите и артрозе.